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諸城鑫洋機械有限公司是山東省食品加工設備行業(yè)研制生產(chǎn)的專業(yè)廠家，技術力量雄厚，設計制造能力強，生產(chǎn)設施完善，管理制度健全。本公司以“服務為根，質量為本”為經(jīng)營宗旨，以合理的價格，提供優(yōu)質的產(chǎn)品和完善的售后服務，以客戶需求為導向，不斷創(chuàng)新，以提高客戶生產(chǎn)效率為己任，為客戶帶來高效的現(xiàn)場解決方案。

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真空低溫油炸機設備的原理

作者：諸城鑫洋機械有限公司來源：http://m.technosoluto.com/ 時間：2022-04-15 10:01:35 瀏覽次數(shù)：

自動控制溫度，無過熱、無過壓，確保產(chǎn)品質量和安全生產(chǎn)。該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。

真空低溫油炸機設備
真空低溫油炸機設備低原理雙室采用左右兩個罐，脫油時確保無回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。在負壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結構。自動控制溫度，無過熱、無過壓，確保產(chǎn)品質量和安全生產(chǎn)。該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。

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